Cá cam – một thực phẩm bổ dưỡng được những người dân miền biển yêu thích. Từ lâu, cá cam đã trở thành nguồn thực phẩm dồi dào và là loài có giá trị thương phẩm cao. Nếu như ai chưa từng biết đến loài cá này, đừng nên bỏ lỡ bài viết này của chúng, nó sẽ giúp các bạn có thêm nhiều hiểu biết về loài cá cam.Cá cam một dòng cá sinh sống ở trong môi trường nước mặn có hương vị thịt thơm ngon vô cùng đậm đà. Ngay dưới đây, chúng tôi sẽ đưa ra những thông tin về đặc điểm, nguồn gốc, sinh sản và môi trường sống của cá cam chi tiết nhất.Cá cam có rất nhiều tên gọi, tùy từng địa phương sẽ có những cách gọi khác nhau. Thông thường, cá cam còn được gọi là cá cu hoặc cá cam sọc. Cá cam có tên tiếng anh là Greater amberjack, yellowtail. Cá cam là loài cá dòng cá thuộc họ cá khế được tìm thấy vào năm 1810. Cá cam phân bổ ở rất nhiều nơi trên thế giới đặc biệt là vùng Địa Trung Hải, Đại Tây Dương và khu vực Thái Bình Dương.Cá cam có thân hình thuôn dài (giống với hình con thoi) và dẹt về 2 bên. Cá cam có kích thước cơ thể tương đối lớn, một chú cá cam trưởng thành có thể nặng đến 1.5kg. Cá cam có phần đầu tròn thuôn và khá mềm, miệng nhỏ, mắt khá to và được sắp xếp gần đỉnh đầu của cá. Cá cam là loài có răng sắc nhọn, mọc thành một dải băng rộng, phần khe mang của cá không gắn liền với phần ức của cá.Phần thân của cá khá chắc và nhiều thịt, gần như toàn bộ cơ thể của cá được bao bọc một lớp vảy nhỏ màu trắng bạc. Chỉ riêng phần đường bên của cá là không có vảy. Dọc đường giữa lưng của cá có một đường sọc vàng óng nối liền từ mang cho đến đuôi của cá. Vây ngực của cá khá ngắn và tròn, vây bụng của cá dài hơn phần vây ngực. Vây lưng của cá tương đối xứng và trải dài. Cá phần vây của cá thường có màu xám đen. Cá cam có tuổi thọ khá cao, cá cái có tuổi thọ cao hơn cá đực. Một chú cá cái có thể sống đến 17 năm. Vì tuổi thọ cá đực thấp hơn và các mối đe dọa từ con người và các loài cá lớn, tuổi trung bình của chúng vào khoảng 10 năm.